Wie houdt er nu niet van champignons van eigen bodem? Wij geven je graag ons recept voor een smaakvol herfsthapje.
Voorbereidingstijd: 5 minuten Kooktijd: 20 minuten Totale tijd: 25 minuten Porties: 4
Eenvoudige en smakelijke champignons geroosterd in een balsamico-soja-saus.
Ingrediënten:
- 1 kg champignons
- 1 eetlepel olie
- 3 eetlepels balsamicoazijn
- 2 eetlepels sojasaus (of tamari)
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 1/2 theelepel tijm, gehakt
- zout en peper naar smaak
Doe de champignons in de olie, balsamicoazijn, sojasaus, knoflook, tijm, zout en peper, verdeel ze in een enkele laag over een bakvorm en rooster ze in een voorverwarmde oven van 400F / 200C tot de champignons gaar zijn, ongeveer 20 minuten. Halverwege even omhusselen.
Zeg nu niet dat dit ongezond is:
Voedingsfeiten: calorieën 89, vet 4,1 g (verzadigd 0, trans 0), cholesterol 0,
natrium 465 mg, koolhydraten 9 g (vezels 2,4 g, suikers 4,1 g), proteïne
Tenuta Casenuove - Chianti Classico DOC - 2016
Sangiovese (75 cl)
€ 21,00
Tenuta Casenuove - Chianti Classico Riserva DOC - 2016
Sangiovese (75 cl)
€ 26,00
Tenuta Casenuove - Gran Toscan DOC - 2015
Sangiovese, Cabernet Sauvignon (75 cl)
€ 44,00