Beschrijving
Volledig hand geoogst met dubbele selectie. Afkomstig van hellingen met zuid-west oriëntering. Maceratie tot 30 dagen. Wijn met heel goed evenwicht, met hoog bewaarpotentieel. De neus brengt rijp rood fruit, en super goed is de concentratie in het smaakpalet, tevens heel leuk die balsamiek noten. Het eind is pittig, lang en evenwichtig. Elke druif type wordt gefermenteerd in epoxy-lined cuves. Edele tannine structuur die de wijn een mooie extractie geeft en vooral een aromatische profiel eigen aan de druif. Gemiddelde opbrengst is maar 20hl/ha.
Smaakprofiel: De kleur is mooi robijn intens rood. De neus presenteert geuren van rode en zwarte bessen. Het smaakpalet stands out door de concentratie en ook de balsamieke noten. Nasmaak is licht, kruidig, lang en vooral harmonieus. Goed in evenwicht.
Wijn & Gerecht: Goed in combinatie met kazen, kalfsvlees, pasta gerechten, stoofvlees.
Betalingsbeveiliging
Gratis Wineful Thinking bekijken
Wineful Thinking is een programma gemaakt door én voor wijnliefhebbers met leuke gasten, smaakvolle topics en wijnweetjes.
Veilige betalingen (256-bit SSL)
Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. We slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardgegevens.