Beschrijving
Châteauneuf- du-Pape bevindt zich in de zuidelijke Rhône, tussen de steden Orange en Avignon. Als je langs de “Route du Soleil” afzakt naar het zuiden zie je aan je rechterzijde de wijngaarden liggen. De grond of bodemstructuur is uniek. Ze bestaat uit een zeer dikke laag (tot 8 meter) grote ronde keien, die hier in ijstijden door de Rhône zijn afgezet. Als je er voor de eerste maal bent, denk je dat ze de keien hier hebben aangebracht met vrachtwagens. Deze keienlaag zorgt ook voor de typisiteit van deze wijn. Het domein Roger Perrin wordt geleid door Luc Perrin, die de zoon is van wijlen Roger Perrin. Het is een jonge ambitieuze wijnboer. Zijn wijngaarden liggen op de beste stukken van de dikke kiezelkruin. Er zijn zeer veel oude wijnstokken die gebruikt worden om deze wijn te maken. Alles wordt manueel geoogst, en na de gisting gaat de wijn nog 9 à 12 maanden op eiken vaten.
Smaakprofiel: Deze wijn heeft een medium kersenrode kleur. In de neus kruidig doorweven van bessenfruit. In zijn smaak is het een krachtpatser met toch verfijndheid.
Een wijn die in goede jaren gemakkelijk 10 tot 15 jaren meekan.
Wijn & Gerecht: wild en stevige vleesgerechten.
Serveertemperatuur: 18°C.
Betalingsbeveiliging
Gratis Wineful Thinking bekijken
Veilige betalingen (256-bit SSL)
Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. We slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardgegevens.