Beschrijving
Santa Ema wijnen zijn zeer getypeerd door fruit, vol, vlot toegankelijk en elegant. Zij gaan zeer goed samen met maaltijden of als wijn onder vrienden. Santa Ema wijnen zijn het resultaat van de know-how in huis, de laatste technologie op het gebied van wijn maken en een doordacht beheer van de wijngaarden. Alle druiven worden handmatig geplukt. De constante verbeteringen hebben ervoor gezorgd dat de wijnen de afgelopen tijd meer en meer internationale waardering krijgen. De druiven voor deze wijn werden onmiddellijk na de oogst geperst en het sap werd onmiddellijk van de schillen gescheiden. Daarna vond een koeling plaats gedurende twee dagen bij 10°C. De gisting vond plaats op eiken vaten, hierna vond een malo-lactische gisting plaats.
Smaakprofiel: Dit is een mooie gele wijn met delicate doch intense aroma’s van rijp tropisch fruit, groene appel en perzik gevolgd door toetsen van vanille en boter. De smaak is licht mineralig, karakteristiek voor het fruit van Casablanca. Zacht, romig en vol, met een levendige aciditeit. Mooie afdronk.
Bewaarpotentieel: tot 4 à 5 jaar na oogstjaar
Wijn & Gerecht: Deze wijn doet het heel goed bij wit vlees, gevogelte, vis in roomsaus en salades. Een alom zeer gewaardeerde wijn met karakter
Adviestemperatuur: 10 en 12°C.
Betalingsbeveiliging
Gratis Wineful Thinking bekijken
Veilige betalingen (256-bit SSL)
Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. We slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardgegevens.