Beschrijving
Santa Ema ligt in een stille uithoek van de zona Valle de Colchagua, in het zuiden van subregio Valle del Rapel (Central Valley) in Chili. Santa Ema wijnen zijn fruitig, vol, vlot toegankelijk en elegant. Zij gaan zeer goed samen met maaltijden of als wijn onder vrienden. Santa Ema wijnen zijn het resultaat van de know-how in huis, de laatste technologie betreffende wijn maken en een doordacht beheer van de wijngaarden. Alle druiven worden handmatig geplukt. De constante verbeteringen hebben ervoor gezorgd dat de wijnen de afgelopen tijd meer en meer internationale waardering krijgen. Om deze wijn te maken die wordt gekenmerkt door complexe aroma’s in de geur en een brede smaak, zijn Chardonnay druiven gebruikt uit vier verschillende valleien: Rapel, Casablanca, Maipo en Curicó. Door de verschillen in microklimaat, bodemsoort en de lengte van het groeiseizoen levert elk gebied een heel eigen, typische bijdrage aan het karakter van deze wijn.
Smaakprofiel: Deze wijn heeft een strogele kleur. De neus is rijkelijk, rijp fruit met fraaie citrustonen, vanille en een lichte kruidigheid. Vol en rond in de smaak, met fruit en taninnes mooi in balans gevolgd door een lange afdronk.
Drink deze wijn nu tot drie jaar na oogstjaar.
Wijn & Gerecht: geroosterde zalm, gegrilde gamba’s, kip- en kalkoengerechten, pastasalade met krab e.a.
Adviestemperatuur: 10 en 12°C.
Betalingsbeveiliging
Gratis Wineful Thinking bekijken
Wineful Thinking is een programma gemaakt door én voor wijnliefhebbers met leuke gasten, smaakvolle topics en wijnweetjes.
Veilige betalingen (256-bit SSL)
Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. We slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardgegevens.