Beschrijving
Nebbiolo is een wijnstok met late rijping. Het wordt geoogst tussen eind september en de eerste helft van oktober. De druiven worden getransporteerd naar de boerderij, worden van de ris ontdaan, geplet en naar de thermo-geconditioneerde roestvrijstalen cuves gebracht waar de alcoholische gisting plaatsvindt. Dit duurt minimaal een week en vindt plaats bij een temperatuur van 28-32 ° C. Bijna 2 jaar na de oogst, wordt de Barbaresco DOCG Palazzina gebotteld en na minstens 4 maanden rust in de kelder te koop aangeboden.
Betalingsbeveiliging
Gratis Wineful Thinking bekijken
Wineful Thinking is een programma gemaakt door én voor wijnliefhebbers met leuke gasten, smaakvolle topics en wijnweetjes.
Veilige betalingen (256-bit SSL)
Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. We slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardgegevens.