Beschrijving
Pouilly Fumé bevindt zich in het oosten van het Loire gebied, vlak naast Sancerre. De druivensoort die hier gebruikt wordt is de Sauvignon Blanc. Deze druif haalt hier misschien wel de mooiste verfijning van heel Frankrijk. De bodem bestaat uit kalklagen met veel silexstenen. Deze silex geeft hem dat typische geurtje van vuursteenfumé.
Smaakprofiel: In de neus combineert hij dit met aroma’s van witte bloemetjes, citrusfruit, tropisch fruit, mango, meloen en mineralen. Zijn smaak is verfijnd en complex, met een zeer aangename frisheid. Domaine Chatelain is een topdomein in deze streek.
Drink deze wijn voor zijn 5de jaar.
Wijn & Gerecht: vele verfijnde visgerechten vooral gestoomd of gepocheerd en met rijke sauzen.
Serveertemperatuur: 10°C
Betalingsbeveiliging
Gratis Wineful Thinking bekijken
Veilige betalingen (256-bit SSL)
Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. We slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardgegevens.