Het weer mag dan misschien wel niet altijd meezitten, een zomer zonder een (aantal) heerlijke barbecue(s) is te gek voor woorden! We raden jullie dan ook graag enkele van onze toppers aan om van te genieten tijdens een gezellig onderonsje met de familie of vrienden.
Bestellen? Klik op de fles om naar de productpagina te gaan.
Château Turcaud - Blanc
Classificatie: A.O.C. Entre-Deux-Mers
Eigenaar: Monsieur Maurice Robert
Druivensoorten: 50% Sauvignon Blanc, 45% Sémillon, 5% Muscadelle
Bodem: Kiezel, leem en grind
Houtlagering: Geen
Serveertemperatuur: 8 - 10°C
Gerechten: bij mosselen, visgerechten, gebraden kip maar ook als aperitiefwijn niet te versmaden.
Château Turcaud - Clairet Rosé
Classificatie: A.O.C. Bordeaux Clairet
Eigenaar: Monsieur Maurice Robert
Druivensoorten: 70% Cabernet Franc, 20% Merlot, 10% Cab. Sauvignon
Bodem: kiezel, leem en grind
Houtlagering: 6 à 8 maanden op eiken vat
Gerechten: charcuterie, salades, pizza, de exotisch gekruide keuken.
Serveertemperatuur: 8 - 10°C.
Château Turcaud - Bordeaux Rouge
Classificatie: A.O.C. Bordeaux
Eigenaar: Monsieur Maurice Robert
Druivensoorten: 50% Merlot, 50% Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon
Bodem: Kiezel, leem en grind
Houtlagering: 1/3 eiken vaten (geen nieuwe vaten), 2/3 inox cuves
Serveertemperatuur: 16 à 18°C
Gerechten: Deze wijn kan zeker de wat stevigere gerechten aan: stoofpotjes, rood vleesgerechten, ...
Het verhaal:
Tussen de rivieren Garonne en Dordogne ligt het qua oppervlakte grootste wijngebied van Bordeaux, Entre-Deux-Mers. In dit weidse en heuvelige land worden zowel witte als rode wijnen gemaakt. De witte wijnen hier vallen onder de appellatie “Entre-Deux-Mers” en de rode onder ‘‘Bordeaux’’.
Bij het dorpje La Sauve Majeure ligt Château Turcaud van vader Maurice en dochter Isabella en haar man Stéphane. Het land is hier intens groen met opvallend veel bos, licht heuvelig en bezaaid met smalle kronkelige weggetjes. Qua natuurschoon is dit zeker het mooiste wijngebied van heel Bordeaux.
Maurice Robert, die vroeger regisseur was van enkele Châteaux van de beroemde André Lurton, vinifieert zijn wijnen volgens de modernste technieken. Zij behoren tot de beste van het gebied en prijken op wijnkaarten van fameuze restaurants.
Bezoek hun website.
Latido de Sara - Rosé
Classificatie: DO Navarra
Streek: Spanje, Navarra
Aanplant van de druiven: 100% Garnacha
Gemiddelde leeftijd wijnstokken: > 30 jaar
Ondergrond: kalksteen
Opbrengst: 5000kg/ha.
Houtlagering: geen
Serveertemperatuur: 6 - 8°C
Gerechten: Aan tafel bij paella, andere rijst en pastagerechten, wit vlees en alle soorten vis.
Latido de Sara - Garnacha Tinto
Streek: Spanje, Navarra
Aanplant van de druiven: 100% Garnacha
Gemiddelde leeftijd wijnstokken: > 35 jaar
Ondergrond: kalksteen
Opbrengst: 4000kg/ha
Houtlagering: geen
Serveertemperatuur: 16-18°C
Gerechten: Barbecue, pastagerechten, gegrild rundsvlees, lams, gevogelte
Het verhaal:
Sarah Selections werd opgericht in 2013 door Sarah Martinez-Lagos. Sarah begon in de wijn business in een familiale wijnmakerij in 2007, ze is opgegroeid van marketing tot verkoop in een korte tijd en bouwde een indrukwekkende afdeling export voor een kleine wijnmakerij in het dorp waar ze werd geboren “Oion”. Na deze periode van leren en groeien, professioneel en persoonlijk, besloot ze in 2013 om verder te gaan met haar dromen en doelen.
Sarah Selections bedrijf is het selecteren en ook de productie van de beste wijnen uit de beste gebieden van Spanje. In een tweede fase zou ze dit nog willen uitbreiden naar andere landen, zoals Italië of Frankrijk. Ze werkt alleen met kleine familiale wijnhuizen, lage producties en wijnen van hoge kwaliteit. Het doel is om de beste kwaliteit en de beste prijs op de exportmarkt te bieden.
Ondertussen groeit ook haar eigen project, het produceren van haar eigen wijn in een zeer bijzonder gebied van Spanje in DO Navarra en ook DOC Rioja.
Ontdek meer over Sarah Selections op hun website.
Pemo - Montepulciano d’Abruzzo
Classificatie: Montepulciano d’Abruzzo
Wijnhuis: The Wine People
District: Italië, Abruzzo
Rendement: 90hl/Ha
Druivensoorten: 100% Montepulciano
Houtlagering: geen
Serveertemperatuur: 16 – 18 °C
Gerechten: gegrild vlees, getomateerde pastagerechten, goulash en andere stoofbereidingen.
Het verhaal:
De naam PEMO is een fusie van twee historische, inheemse druivensoorten: PE als in PECORINO en MO Montepulciano, die zijn geteeld in Abruzzo sinds 200 jaar na Christus. De Abruzzen zijn een unieke regio waar het ruwe gebergte gekoppeld wordt aan een woelige zee.
Dit tafereel wordt prachtig op het etiket afgebeeld: een druivenstok groeit op een bergtop waarop een historische toren staat terwijl een walvis onder het ruwe gebergte zwemt. Pecorino en Montepulciano belichamen de ruige Abruzzo regio, waar de bergen uitmonden aan de zee. Deze verbinding wordt uitgedrukt in de vorm van een vos voor MONTEPULCIANO (Hills, bos) en een walvis voor PECORINO (de zee).
PEMO Montepulciano heeft een rijke rode kleur met in de neus aroma’s van rode vruchten. Een karaktervolle wijn, met toch een zachte en fluwelige smaak en een gladde, zachte finish.
Bezoek hun website.