Loading..

Product was successfully added to your shopping cart.





Geen producten in de winkelwagen.

Rioja Alavesa, El Primavera Crianza Blend Paul Van Dinter

Rioja Alavesa, El Primavera Crianza Blend Paul Van Dinter 2016

Product Code: SPA-SAR37 Categorie: Default Category
Classificatie: DOC Rioja
Afkomst: Rioja Alavesa
Wijnhuis: Tierra Agricola Labastida
Aanplant druiven: 100% Tempranillo
Terroir: zand-klei-kiezel-kalkbodem
Houtlagering: 12 maanden op eiken barriques en 12 maanden op fles in de middeleeuwse kelders gerijpt.
Alcohol: 14% Vol

€ 16,90

€ 15,95

Beschrijving

Details

El Primavera (lente in het Spaans) is “het nieuwe leven” en hier zit voor mij (Paul Van Dinter) de achterliggende gedachte “een nieuw leven van een jongensdroom, het maken van een eigen wijn. Mijn droom is werkelijkheid geworden door de mogelijkheid die mij geboden werd om samen te werken met Tierra Agricola Labastida en een eigen wijn met een geheel eigen visie te maken. Onder de kenmerken die het gemiddelde profiel van de wijnen van de oogst van 2016 bepalen, is het de moeite waard om de geweldige balans te benadrukken die ze laten zien tussen zuurgraad en alcoholgehalte, waardoor ze frisheid krijgen terwijl fenolische volwassenheid, een zeer opwindende dualiteit vormt. Naast de intensiteit en aromatische kwaliteit, wordt die uitstekende fenolische rijpheid van de druif waargenomen in de zachtheid en rondheid van de tannine in de mond, wat resulteert in wijnen met een grote diepte en persistentie. Deze wijn heeft één doelstelling gehad, dat is het behoud van zijn fruitig karakter en toch een toets van aardsheid, leder en vanille. Dit zijn voor mij de belangrijke ingrediënten indien men een karakterwijn zoals een Rioja wil maken. De gisting is dan ook in inox cuves gebeurd met heel weinig overpompen en de temperatuur nooit hoger laten gaan dan 25°C. Daarna opvoeding op eiken houten vaten waarvan een deel op nieuw hout. De Crianza, dit is de mooiste creatie die ik, Paul Van Dinter, aan wijn wilde geven op een wijngaardstuk met “authentieke roots” voor de Rioja Alavesa. De verouderingsperiode van 24 maanden komt duidelijk naar voren in zijn balans met de drie kwaliteiten fruit, aarde en hout. Kersen kleur. Opmerkelijke intense aroma's van blauwe bessen, bramen, cacao, geroosterde koffie, houtskool, karamel. Allen zeer goed gestructureerd, evenwichtig en aangenaam. Perfect geïntegreerd met een lange afdronk. Heerlijk met geroosterde lam en speenvarken, ook met rood vlees. Serveertemperatuur: 18°C.
Andere

Extra informatie

Land Spanje
Jaargang 2016
Regio Rioja Alavesa
Gemeente Rioja Alavesa
Eigenaar Nee
Druivenras Tempranillo
Gemiddelde leeftijd wijnstokken 33 tot 48 jaar
Labels

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Beoordelen
  1. Schrijf de eerste review over dit product

Voeg een review toe

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen een review plaatsen. U kunt, inloggen of registreren

18 JAAR OF OUDER?

Bevestig dat u ouder bent dan de wettelijke minimumleeftijd voor alcoholconsumptie.