Beschrijving
Welkom in het hart van de appellatie Languedoc Pic Saint Loup. Gelegen in Saint Mathieu de Tréviers in het noorden van Montpellier, tussen de Cevennen en de Middellandse Zee. Vignobles des 3 Châteaux bestrijkt alleen al een derde van de appellation Languedoc Pic Saint Loup. Gelegen op een hoogte van 150 meter boven de zeespiegel, op een terrein van klei en kalksteen, staan onze wijngaarden tegelijkertijd onder de invloed van de mediterrane en continentale klimaten. Temperaturen zijn gemiddeld 2 graden lager dan die van Montpellier (op slechts 20 kilometer afstand). Er is meer regenval: meer dan 900 mm per jaar. De wind duwt de wolken weg en ondersteunt zo op natuurlijke wijze de zeer goede gezondheidscondities in de wijngaarden. Ten slotte bereikt de thermische amplitude recordniveaus in het gebied gedurende de rijpingsperiode van de druiven. Tijdens de zomer hoge temperaturen gedurende de dag maar veel frisser gedurende de nacht, waardoor de ontwikkeling van soepele tannines met een zeldzame finesse mogelijk wordt.
Smaakprofiel: Deze “Emotion” wijn heeft een kersenrode kleur. Een aangename neus met toetsen van kreupelhout en rijp rood fruit. Een zachte aanzet in de mond met een delicate toets van zoethout en zijdezachte tannines. De afdronk is lang en zwoel.
Wijn & gerecht: Serveer op kamertemperatuur met stoofpotjes, eendenborst met vijgen of lamsvlees met tijm.
Serveertemperatuur: 16 à 18°C.
Betalingsbeveiliging
Gratis Wineful Thinking bekijken
Wineful Thinking is een programma gemaakt door én voor wijnliefhebbers met leuke gasten, smaakvolle topics en wijnweetjes.
Veilige betalingen (256-bit SSL)
Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. We slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardgegevens.