Beschrijving
Het is de eerste rode druif die wordt geoogst. Wordt meestal binnen de eerste tien dagen van september geoogst. De druiven worden getransporteerd naar de boerderij, worden vervolgens van de ris ontdaan, geplet en naar de thermo-geconditioneerde roestvrijstalen tanks gebracht waar de alcoholische gisting plaatsvindt. Dit vindt plaats bij een temperatuur van 26-28 ° C en duurt ongeveer een week.
Vervolgens, gebruikmakend van de winterkou, wordt het 3-4 maanden bij lage temperaturen gelaten om de afzetting van troebelheid en opheldering te bevorderen.
Betalingsbeveiliging
Gratis Wineful Thinking bekijken
Wineful Thinking is een programma gemaakt door én voor wijnliefhebbers met leuke gasten, smaakvolle topics en wijnweetjes.
Veilige betalingen (256-bit SSL)
Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. We slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardgegevens.