Bodegas Hidalgo, Sherry Pedro Ximenez Triana

filler

Prijs:
€25,90

Inclusief BTW Inclusief belasting. Leveringskosten berekend bij het afrekenen. Bestellingen voor 17:00 wordt de volgende werkdag verstuurd.

Voorraad:
Leverbaar

Beschrijving

Het huis Hidalgo hoort bij de echte top van de Sherrymakers. Deze zoete sherry is iets speciaals. Hij wordt volledig gemaakt van de Pedro Ximènez druiven. De druiven worden zeer rijp geplukt, waarna ze twee weken te drogen worden gelegd op gevlochten matten van espartogras. Het vocht verdampt en zo krijgt men extreem zoete druiven. Tijdens de gisting wordt er alcohol toegevoegd (vin doux naturel) om tot een alcoholgehalte van 17° te komen en men hierdoor veel restsuikers krijgt waardoor de wijn heerlijk zoet smaakt. Door de lange houtlagering (+/- zestig jaren) verdampt nog een gedeelte van het sap en bekomt men een ingedikte, extreem zoete wijn.

Smaakprofiel: Ondanks zijn zoetheid behoudt hij zijn verfijning en complexiteit. De pure wijn is diepdonker, tot zwart van kleur. Hij heeft een geconcentreerde geur met impressies van rozijnen tot rinse appelsiroop en zelfs wat koffie. Dit geldt ook voor de smaak die intens en vol is.

Wijn & Gerecht: zoete, rijke nagerechten op basis van chocolade, koffie, rozijnen.

Serveertemperatuur: 15°C

Betalingsbeveiliging

Gratis Wineful Thinking bekijken

Veilige betalingen (256-bit SSL)

American Express Bancontact Belfius iDEAL KBC/CBC Maestro Mastercard SOFORT Visa

Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. We slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardgegevens.

Dit vind je misschien ook leuk

Recent bekeken