Loading..

Product was successfully added to your shopping cart.





Geen producten in de winkelwagen.

Paarl Estate Rupert & Rothschild Baroness Nadine Chardonnay

Paarl Estate Rupert & Rothschild Baroness Nadine Chardonnay 2016

Product Code: AFR-ROU11 Categorie: Default Category

Schrijf de eerste review over dit product

DRUIVEN :100% CHARDONNAY 
WIJNHUIS : RUPERT &ROTHSCHILD
WIJNMAKER : NADINE ROTHSCHILD
PLAATS : PAARL
HOUTRIJPING: 6 MAANDEN FRANSE EIK
€ 37,80

Beschrijving

Details

Rupert & de Rothschild Vignerons is een joint-venture, tussen de Rupert familie uit Zuid-Afrika en Baron Benjamin de Rothschild van Château Clarcke uit Frankrijk. De gezamelijke thuisbasis is het historische landgoed Fredericksburg, tussen Franschhoek en Paarl. Modern fruit en een klassieke textuur zijn de betrachtingen van de getalenteerde keldermeester Yvonne Lester, die de constante link is tussen wijngaard en wijnkelder. Om de beste kwaliteitswijn te produceren, wordt er nauwgezet aandacht besteed aan de wijngaard en de kelderpraktijken. Het optimaal bewaren van de druiven voorafgaand aan het opstarten van het wijnbereidingsproces is echt een van de grootste geheimen van het produceren van uitzonderlijke wijn. Bij Rupert & Rothschild worden de trossen zorgvuldig met de hand geoogst en wordt ingrijpen tijdens het vinificatieproces tot een minimum beperkt. De rode druiven blijven op de huiden in de loop waarvan de pompoverschotten worden uitgevoerd. Zodra de gisting is voltooid, wordt er kwaliteitsvrije sap uit de schil gehaald. Ten slotte worden de resterende vellen voorzichtig geperst. Bij elke oogst is de volledige productie van rode wijn gerijpt in kleine vaten van Frans eiken, waardoor het eindproduct evenwichtiger en complexer is. De Chardonnay-druiven worden geheel geperst en alleen het sap van de vrije run wordt gebruikt. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten van 300 liter, waarbij een deel in een betonnen tank achterblijft als nieuw onderdeel. We herkennen: Frisse citrusaroma's gelinkt aan ananas en een verfrissende mineraliteit. Toetsje nougat. Gedeeltelijk gegist op eiken vaatjes, stuk nieuw, stuk 3de vulling. Fijne Chardonnay. Een absolute topwijn met allures en internationale vermaardheid!!! Food pairing: Probeer met fijne bereide gegrilde vis en gevogelte. De combinatie met verse oesters is een voltreffer.
Andere

Extra informatie

Land Zuid-Afrika
Jaargang 2016
Regio Agter-Paarl
Gemeente Paarl
Eigenaar Nee
Druivenras 100% Chardonnay
Gemiddelde leeftijd wijnstokken Nee
Labels

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Beoordelen
  1. Schrijf de eerste review over dit product

Voeg een review toe

18 JAAR OF OUDER?

Bevestig dat u ouder bent dan de wettelijke minimumleeftijd voor alcoholconsumptie.