Loading..

Product was successfully added to your shopping cart.





Geen producten in de winkelwagen.

El Grifo Collecion, Seco Malvasia Volcánico

El Grifo Collecion, Seco Malvasia Volcánico 2017

Product Code: SPA-SAR53 Categorie: Default Category

Schrijf de eerste review over dit product

Classificatie: DO Lanzarote

Streek : Spanje, Canarische eilanden

Aanplant van de druiven: 100% Malvasia

Ondergrond: Vulkanisch

Alcohol: 12,5% Vol.

Houtlagering: geen
€ 19,90

Beschrijving

Details

De Bodega El Grifo is de bekendste en grootste en oudste wijnmakerij van Lanzarote. Het binnenland van Lanzarote is eigenlijk één grote massa van gestolde lava, afkomstig van een reeks vulkaanuitbarstingen in de achttiende eeuw. Er groeit dan ook bijna niets: geen planten, geen gras, geen onkruid. Maar aan de randen van dit lavaveld heeft zich een uniek wijngaardterroir gevormd van miljarden kleine steentjes van vulkanische as ("lapilli" genaamd). In dat pikzwarte glooiende landschap werden duizenden wijnstokken aangeplant. Niet op de gebruikelijke manier, dat is hier niet mogelijk, vooral door het constante gebrek aan regen en grondwater. Letterlijk wijnstok per wijnstok moet in een kuil ingegraven worden in de vulkanische as. Slechts op die manier kan het weinige vocht uit de nachtelijke zeewind geabsorbeerd worden door het poreuze zwarte gruis, waarna het overdag in de kuil van de wijnstok loopt zodat de plant het nodige water krijgt. Maar dat is niet alles: rond elke wijnstok in zijn kuil moet ook nog een halfrond muurtje van stenen gebouwd worden, om de plant te beschermen tegen de Saharawind die zo krachtig kan waaien dat de bloesem zou vernietigd worden of de druiven zouden verschrompelen. Dit arbeidsintensieve systeem van wijnbouw wordt hier al toegepast sinds de achttiende eeuw. Het resultaat is een heerlijk glas wijn met een expressieve smaak. De kleur is bleek geel met groene reflecties. In de neus domineert het variëteitskarakter van de Malvasia met fruitige aroma's (abrikoos en perzik) en notities van witte bloemen zoals jasmijn. De wijn heeft een evenwichtige zuurgraad en een smakelijke lange afdronk. We raden aan deze wijn te drinken voor zijn 3de jaar. Serveertemperatuur: 6 - 8°C
Andere

Extra informatie

Land Spanje
Jaargang 2017
Regio Nee
Gemeente Nee
Eigenaar Nee
Druivenras 100% Malvasia
Gemiddelde leeftijd wijnstokken Nee
Labels

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Beoordelen
  1. Schrijf de eerste review over dit product

Voeg een review toe