Loading..

Product was successfully added to your shopping cart.





Geen producten in de winkelwagen.

Domaine Tollot-Beaut à Chorey Les Beaune village

Domaine Tollot-Beaut Chorey Les Beaune 2015

Product Code: FBOU-OEV05 Categorie: Default Category
Domaine Tollot-Beaut behoort tot de klasse van grote landgoederen van de Côte d'Or die zijn reputatie heeft opgebouwd over een rijke familiegeschiedenis. Het Domaine is opgericht door Alexande Tollot, de overgrootvader van Nathalie, Jean-Paul en Olivier Tollot, die nu het familiebedrijf leiden. Al meer dan een eeuw ligt het landgoed in het hart van het dorp Chorey-lès-Beaune en worden luxe flessen onder glas gezet.

Fermentatie duurt tussen de 10-12 dagen en verpompt en vervolgens wordt er twee keer per dag gebatonneerd. De wijnen worden vervolgens 16 tot 18 maanden gerijpt in vaten, het aandeel van nieuwe vaten varieert naargelang de cuvées en jaartallen: ongeveer 20% voor regionale benamingen en premiers crus en ongeveer 60% voor grands crus.

Zorgvuldige, rigoureuze wijnbouw die het natuurlijke evenwicht respecteert, wordt zorgvuldig in de hele wijngaard geïmplementeerd. Er worden geen chemische meststoffen gebruikt. De opbrengsten worden beperkt door kort snoeien, plukken en groen oogsten om alleen de room van de druiven te behouden die door de wijnstok worden geproduceerd. De druiven worden hier verwend, met de hand geoogst en gesorteerd.
€ 29,10

Beschrijving

Details

In de geur en de smaak heeft deze wijn voornamelijk veel fruit; o.a. kersenfruit en opvallend die mooie kruidigheid die doet denken aan laurier en steranijs. De afdronk is intens en laat het uitstekende potentieel goed zien. Een erg getypeerde wijn met zeer mooie kwaliteiten.
Andere

Extra informatie

Land Frankrijk
Jaargang 2015
Regio Beaune
Gemeente 21200 Beaune
Eigenaar Jean-Pierre en Olivier Tollot
Druivenras 100% Pinot Noir
Gemiddelde leeftijd wijnstokken Nee
Labels

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Beoordelen
  1. Schrijf de eerste review over dit product

Voeg een review toe

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen een review plaatsen. U kunt, inloggen of registreren

18 JAAR OF OUDER?

Bevestig dat u ouder bent dan de wettelijke minimumleeftijd voor alcoholconsumptie.