Loading..

Product was successfully added to your shopping cart.





Geen producten in de winkelwagen.

Domaine Pierre Girardin Eclat de Calcaire

Domaine Pierre Girardin Eclat de Calcaire 2017

Product Code: FBOU-OEV14 Categorie: Default Category
Om witte wijnen te maken met de zuiverheid, snit en precisie die hij verlangt, gaf Pierre-Vincent aangepaste 456L vaten in opdracht van Francois Freres om de hoeveelheid invloed van nieuw hout te verminderen. Voor de rode wijnen zijn ze allemaal gemaakt met het oog op elegantie en zachtheid, en benadrukken ze het buitengewone terroir waarmee Pierre samenwerkt. Dit betekent een lange en zachte druk gevolgd door weinig tot geen kilometrage en bottelen ongefijnd en ongefilterd.

In de vele jaren dat Skurnik heeft gewerkt met enkele van de toptalenten in Bourgondië, komt het zelden voor dat de eerste jaargang van een producent met zo'n duidelijke en definitieve stem aankomt. Zoals Pierre uitlegt, was hij aan het leren en hielp hij zijn vader in de kelder vanaf het moment dat hij kon lopen. Zijn beste herinneringen aan zijn jeugd zijn onder meer het achtervolgen van de tractor door de wijngaarden en bij de vaten zijn terwijl zijn vader werkte. Eenvoudig gezegd zit Bourgogne in zijn bloed.

€ 25,30

Beschrijving

Details

Pierre-Vincent Girardin is de 13e generatie van zijn familie die wijn maakt in Bourgondië. Hij groeide op met het vak te leren in de kelder van zijn vader, Vincent Girardin, vanaf zeer jonge leeftijd. Toen de oudere Girardin in 2011 zijn domein verkocht, zorgde hij ervoor dat hij 4,5 hectare van zijn beste sites bewaarde om op een dag door te geven aan zijn zoon. In 2017 maakte Pierre-Vincent zijn eerste vintage en kondigde hij zichzelf aan als een stijgend talent in Bourgondië. Dankzij de uitgebreide contacten van zijn vader in Bourgondië, kon Pierre-Vincent zijn domaine-wijngaarden aanvullen via langetermijncontracten met topkwekers die zijn nauwgezette wijnbouwfilosofie hebben. Ik moet zeggen dat deze jongen er echt juweeltjes van kan maken. Dit is gewoon “White Burgundy outsanding”. Heel gemakkelijk blind te verwarren met goed gemaakte Meursault: gebonden met complexe smaken van rokerig mineraal en vuursteen ingebed in een complex weefsel van boomfruit, verse kruiden en specerijen.
Andere

Extra informatie

Land Frankrijk
Jaargang 2017
Regio Meursalt
Gemeente 71850 Charnay-Les-Mâcon
Eigenaar Pierre-Vincent Girardin
Druivenras 100% Pinot Noir
Gemiddelde leeftijd wijnstokken Nee
Labels

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Beoordelen
  1. Schrijf de eerste review over dit product

Voeg een review toe

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen een review plaatsen. U kunt, inloggen of registreren

18 JAAR OF OUDER?

Bevestig dat u ouder bent dan de wettelijke minimumleeftijd voor alcoholconsumptie.