Loading..

Product was successfully added to your shopping cart.





Geen producten in de winkelwagen.

Domaine Berthoumieu, Haute Tradition

Domaine Berthoumieu, Haute Tradition 2010

Product Code: FSU-BER01 Categorie: Default Category

Schrijf de eerste review over dit product

De wijngaarden van Madiran liggen in de uitlopers van de Pyrenéen met gevarieerde bodemtypes. De warmste hellingen, die op het zuidwesten uitkijken, zijn de beste voor rode wijn.
€ 10,00

Beschrijving

Details

De wijngaarden van Madiran liggen in de uitlopers van de Pyrenéen met gevarieerde bodemtypes. De warmste hellingen, die op het zuidwesten uitkijken, zijn de beste voor rode wijn. Voorjaarsvorst kan soms een risico zijn. De zomers zijn gewoonlijk zeer warm en soms kan het gebrek aan regen een probleem zijn. Lange, milde herfsten kunnen worden gevolgd door strenge winters. De karakteristiekste druivensoort van Madiran is Tannat met veel tannine en een dikke schil. De Tannat was in het begin van de eeuw de enige druivensoort in Madiran. Domaine Berthoumieu en zijn wijngaarden behoren sinds 1850 toe aan de Familie Barré. Momenteel is Didier Barré de zesde generatie. De druiven worden ontsteelt en gedurende drie weken blijft het schilletje in contact met de most. Het toepassen van ontluchting alsook het gebruik van houten vaten gebeurt in functie van de rijkdom van de druif. Men mag Didier echt zien als een man die de laatste jaren fantastische en misschien zelfs de beste “Madiran” wijnmaker is. Deze “cuvée Haute Tradition” staat zeer hoog aangeschreven. Hij heeft een mooie diepe granaatkleur met purperen nuances. Mooie rijkelijke geuren met een breed pallet van: aardbeien, frambozen, zoethout en zelfs wat leder. In de mond vertoont hij een enorme krachtige smaak met veel vettigheid en zeer smakelijke degelijke tannine. Deze wijn kan probleemloos 8-10 jaar kelderrust aan. Gerechten: Deze wijn harmonieert perfect bij meerdere stevige vleesgerechten. Maar ook bij kaas is deze wijn niet te versmaden. Andere heerlijke combinaties; gevogelte fricassé met morilliën, coq au vin, cassoulet, gegrilde eend met kastanjes, ree met een wildsaus, niertjes met een mosterdsaus of roomsaus, kalfszwezeriken Serveertemperatuur: 17-18°C.
Andere

Extra informatie

Land Frankrijk
Jaargang 2010
Regio Viella
Gemeente 32400 Viella
Eigenaar Didier Barré
Druivenras 55% Tannat, 35% Cabernet, 10% Fer-Servadou
Gemiddelde leeftijd wijnstokken Nee
Labels

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Beoordelen
  1. Schrijf de eerste review over dit product

Voeg een review toe

18 JAAR OF OUDER?

Bevestig dat u ouder bent dan de wettelijke minimumleeftijd voor alcoholconsumptie.