Loading..

Product was successfully added to your shopping cart.





Geen producten in de winkelwagen.

Domaine Astruc Merlot

Domaine Astruc Merlot 2017

Product Code: FMIAST04 Categorie: Default Category

Schrijf de eerste review over dit product

Domaine Astruc bevindt zich op 23 kilometer van Carcassonne in de l’Aude streek. Er heerst een mediterraan klimaat met invloeden van de nabijgelegen oceaan. De wijngaarden voor deze wijn liggen in de coteaux de Limoux en zijn zuidelijk gericht om ten volle te genieten van de zon.
€ 7,70

Beschrijving

Details

Domaine Astruc bevindt zich op 23 kilometer van Carcassonne in de l’Aude streek. Er heerst een mediterraan klimaat met invloeden van de nabijgelegen oceaan. De wijngaarden voor deze wijn liggen in de coteaux de Limoux en zijn zuidelijk gericht om ten volle te genieten van de zon. Deze wijn onderging een volledig traditionele fermentatie. Na de persing verblijft het sap in inox cuves waarvan de temperatuur constant gecontroleerd en bijgestuurd wordt. Na deze eerste gisting wordt 50% van de wijn overgepompt in eiken vaten (20% nieuwe eik, 30% eik van 1 tot 3 jaar oud) waar hij verder zal rijpen, er zal hier automatisch een malolactische gisting plaatshebben. Deze tweede gisting ontstaat door de aanwezigheid van microben die inwerken op het appelzuur in de wijn en het omzetten in melkzuur. Dit is een typische Merlot wijn met een mooie frisse roodpurpere kleur. Men treft hier geuren aan van cassis en kruiden. Een volle fruitige smaak en zachte tannine maken van deze wijn een ware beleving. U consumeert deze wijn best zo jong mogelijk, laat ons zeggen voor zijn derde jaar. Bereidingen: bij een charcuterie- of kaasschotel, gegrild vlees of om zomaar te genieten. Serveertemperatuur: 17°C
Andere

Extra informatie

Land Frankrijk
Jaargang 2017
Regio Nee
Gemeente 11300 Malras
Eigenaar Pierjacq Astruc
Druivenras 100% Merlot
Gemiddelde leeftijd wijnstokken Nee
Labels

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Beoordelen
  1. Schrijf de eerste review over dit product

Voeg een review toe

18 JAAR OF OUDER?

Bevestig dat u ouder bent dan de wettelijke minimumleeftijd voor alcoholconsumptie.