Loading..

Product was successfully added to your shopping cart.





Geen producten in de winkelwagen.

Cartoixa Montsalvat "Montclass" - Priorat

Cartoixa Montsalvat "Montclass" - Priorat 2013

Product Code: SPA-SAR57 Categorie: Default Category

Schrijf de eerste review over dit product

Appelatie: D.O.Q. Priorat

Land van herkomst: Spanje

Streek: Catalonië

Leeftijd wijnstokken: tussen 20 en 50 jaar

Druivensoorten: 60% Garnacha, 20% Cariñena, 20% Syrah

Bodem: vulkaanische zwarte leisteen

Houtlagering: 8 maanden op Franse eik
€ 17,40

Beschrijving

Details

Priorat is een Catalaanse appelatie gelegen ten Zuiden van Tarragona in de gelijknamige provincie. Cartoixa de Montsalvat is een familiebedrijf met wijnmaker Francesc Sánchez-Bas aan het roer. In 1995 begon de familie met het bewerken van hun wijngaarden rondom het dorpje Vilella Alta. Een verouderde wijnmakerij maakte dat ze in het begin inventief moesten zijn. Geen moderne pers en kneusmachines, maar druiven stampen met de voeten. Geleidelijk aan werd geïnvesteerd in nieuwe en betere apparatuur. Cartoixa de Montsalvat heeft inmiddels behoorlijk veel land aangekocht met oude wijnstokken, en nieuw land beplant. Het is een ambitieus en snel groeiend bedrijf dat de nadruk legt op hoge kwaliteit wijnen die typisch zijn voor de Priorat. De wijn toont een diepe kersenrode kleur en heeft een kruidige neus van bloemen en rode vruchten. Zoete en vlotte smaken barsten in de mond en worden gevolgd door een lange afdronk met een duidelijke minerale noot. De rijpe doch voldoende aanwezige tannine belooft nog een fijne ontwikkeling. Een wijn die zeker nog een jaar of vijf meekan. Combineer deze krachtpatser met stevig rundvlees, stoofschotels of stoofvlees. Maar ook bij wild zwijn met paddestoelen en een beetje verse truffel. Serveertemperatuur: 16 à 18°C
Andere

Extra informatie

Land Spanje
Jaargang 2013
Regio Nee
Gemeente Priorat
Eigenaar Nee
Druivenras 60% Garnacha, 20% Cariñena, 20% Syrah
Gemiddelde leeftijd wijnstokken Nee
Labels

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Beoordelen
  1. Schrijf de eerste review over dit product

Voeg een review toe