"Nieuwe kunst" verwijst naar een muzikale beweging in de 14de eeuw. Haar muziek was complexer, harmonieuzer, ritmischer en polyfonisch. Dat kan je ook zeggen van deze wijn. Gemaakt van Tempranillo (50%), Cabernet Sauvignon (35%) en Merlot (15%), evolueert hij tot pure elegantie na 9 maanden in Franse eik en minimum 2 maanden in beton. Robijnrode verschijning met violettinten. Een complex aroma maakt zijn opwachting: braambessen, bosbessen, zoethout, thijm en munt paraderen voorbij. In de mond zet het plezier van elegantie en verrassing zich verder tot lang na de afdronk. Frisse bergwijn met krachtige expressie van zijn "terroir". Lekker bij stoofpotten, rood vlees, gevogelte, wild en kaas.