Loading..

Product was successfully added to your shopping cart.





Geen producten in de winkelwagen.

Bodegas Salentein, Chardonnay Barrel Selection

Bodegas Salentein, Chardonnay Barrel Selection 2016

Product Code: ARG-PAL04 Categorie: Default Category

Schrijf de eerste review over dit product

Streek: Valle de Uco, Tuyuán, Mendoza

Huidige eigenaar: Bodegas Salentein

Wijnmaker: José Galante

Druivensoorten: 100% Chardonnay

Bodem: grof gesteente

Houtlagering: 6 maanden op nieuwe eik

€ 17,70

Beschrijving

Details

Salentein Barrel Selection Chardonnay is een prachtige kwaliteitswijn van Bodegas Salentein. Dit Argentijnse wijnbedrijf is in 1992 opgericht door de Nederlandse zakenman Mijndert Pon. De opvallende Bodega is onder architectuur ontworpen in de vorm van een kruis waar de wijnen 8 meter onder de grond rijpen in nieuwe en gebruikte eikenhouten vaten in een ruimte die doet denken aan een amfitheater. De wijngaarden voor deze Salentein Chardonnay liggen in het hart van Alto Valle de Uco op meer dan 1200 meter boven de zeespiegel tegen de hellingen van het Andesgebergte. De bodem bestaat er uit grof gesteente, wat een perfecte waterdrainering geeft. De nachten zijn er koel en de dagen zonnig en warm. Deze perfecte omstandigheden geven de wijn zijn unieke eigenschappen. De druiven worden er met de hand geplukt. De vinificatie vindt daarna plaats in een combinatie van moderne en traditionele technieken. Tijdens het gistingsproces worden de druiven overgeheveld op kleine Franse eikenhouten vaten. De wijn rijpt daarna 8 maanden op nieuwe vaten en 12 maanden op gebruikte vaten. Salentein Barrel Selection Chardonnay is een stralend goudgeel gekleurde wijn met een rijke, volle neus van rijp fruit, honing, licht gebrande houttonen als vanille en caramel. De smaak is fris, levendig, zacht en krachtig tegelijk met tropisch fruit, vanille, wat karamel en een vleugje honing. De afdronk is lang en zacht. Dit is een heerlijke aperitiefwijn die perfect combineert bij vis als zeebaars, tong en tonijn of bij kalfsvlees en gegrilde of gebakken kip. Serveertemperatuur: 16 à 18°C
Andere

Extra informatie

Land Argentinië
Jaargang 2016
Regio Mendoza
Gemeente 5500 Mendoza
Eigenaar Bodegas Salentein
Druivenras 100% Chardonnay
Gemiddelde leeftijd wijnstokken 30 jaar
Labels

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Beoordelen
  1. Schrijf de eerste review over dit product

Voeg een review toe

18 JAAR OF OUDER?

Bevestig dat u ouder bent dan de wettelijke minimumleeftijd voor alcoholconsumptie.