Loading..

Product was successfully added to your shopping cart.





Geen producten in de winkelwagen.

Bodegas Escorihuela, Candela Classic Viognier-Chardonnay

Bodegas Escorihuela, Candela Classic Chardonnay/Viognier 2017

Product Code: ARG-INT01 Categorie: Default Category

Schrijf de eerste review over dit product

De Argentijnse wijnbouw is geconcentreerd aan de westzijde van dit grote land, in de provincies aan de voet van het besneeuwde Andesgebergte. Ongeveer 70% van alle wijngaarden bevindt zich in de provincie Mendoza.
€ 8,40

Beschrijving

Details

De Argentijnse wijnbouw is geconcentreerd aan de westzijde van dit grote land, in de provincies aan de voet van het besneeuwde Andesgebergte. Ongeveer 70% van alle wijngaarden bevindt zich in de provincie Mendoza. Er heerst een droog landklimaat (Mendoza heeft 350 dagen zon per jaar), waar wind vrijwel ontbreekt. Irrigatie is noodzakelijk. Het water komt van de Andes en wordt via een gigantisch netwerk van goten en putten over de doorgaans volstrekt vlakke wijngaarden geleid. Dank zij deze bevloeiing en het droge weertype bestaan plantenziektes bijna niet en komen de druiven zeer gezond tot hun rijpheid. De bodem is doorgaans zandhoudend met wat klei. De oogst van de druiven voor deze wijn gebeurt handmatig, voor de Viognier is dit de laatste week van maart, voor de Chardonnay de tweede week van maart. De fermentatie gaat door in inox vaten bij een constante temperatuur van 15°C, en duurt 25 dagen. Een malolactische gisting wordt vermeden om de fruitigheid van de wijn ten volle te bewaren. Dit is een weelderige, romige wijn met intense aroma’s van perzik en rijpe appels. Hij heeft een prachtige zoet - zuur balans en is rond van smaak om te eindigen met een fluweelachtige lange afdronk. Deze wijn kan het best geconsumeerd worden op relatief jonge leeftijd, laat ons zeggen voor zijn vierde jaar na botteling. Gerechten: Heerlijke terraswijn, bij salades, visgerechten met een kruidige saus. Serveertemperatuur: 9 - 11°C
Andere

Extra informatie

Land Argentinië
Jaargang 2017
Regio Mendoza
Gemeente 5500 Mendoza
Eigenaar Nicolas Catena
Druivenras 50% Viognier, 50% Chardonnay
Gemiddelde leeftijd wijnstokken 15 jaar
Labels

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Beoordelen
  1. Schrijf de eerste review over dit product

Voeg een review toe

18 JAAR OF OUDER?

Bevestig dat u ouder bent dan de wettelijke minimumleeftijd voor alcoholconsumptie.