Beschrijving
De naam Pemo is een combinatie van twee inheemse druivensoorten: PE van Pecorino en MO van Montepulciano. Deze worden geteeld in Abruzzo sinds 200 jaar na Christus. Ze belichamen de ruige Abruzzo regio, waar de bergen uitmonden aan de zee. Deze verbinding wordt uitgedrukt in de vorm van een vos voor Montepulciano (Hills, bos) en een walvis voor Pecorino (de zee). De Pecorino druiven worden geteeld in de wijn zone van Chieti, op hellingen op ongeveer 300 meter boven de zeespiegel. De opbrengst is ongeveer 90 hl/ha. Pecorino is een vroege rijping variëteit met uitstekende minerale kwaliteiten en frisheid. De druiven worden met de hand geplukt rond de tweede week van september.
Smaakprofiel: Eigenschappen: Licht witgele kleur. Pemo Pecorino toont een subtiel citrusfris aroma aangevuld met vol tropisch fruit en abrikoos op een mooie minerale ondertoon. Heerlijk in balans!
Wijn & Gerecht: Deze prachtige witte wijn past perfect bij gegrilde gamba’s, visgerechten of bij pasta a la vongole. Maar ook buiten de maaltijd om een fraaie witte wijn om van te genieten.
Best kan men deze wijn jong drinken.
Serveertemperatuur: 8 – 10 °C
Betalingsbeveiliging
Gratis Wineful Thinking bekijken
Wineful Thinking is een programma gemaakt door én voor wijnliefhebbers met leuke gasten, smaakvolle topics en wijnweetjes.
Veilige betalingen (256-bit SSL)
Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. We slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardgegevens.